Yemek

Ağzı Açık Poğaça

AĞZI AÇIK POĞAÇA

 

Hazırlanışı hem kolay hem pratik hemde lezzetli olan apzı açık poğaça en çok tercih ettiğim poğaçalardandır. 5 çayının vazgeçilmezi diyebiliriz 🤗

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 küçük paket instant maya
aldığı kadar un

Üzerine; yumurta sarısı

İçine; peynir, maydanoz

HAZIRLANIŞI
Sütü ılık hale getirin içine mayayı atın ve eritin. Derin bir kaba tüm malzemeyi ekleyin, mayalı süt dahil. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun bulunduğu kabı streç filmle kapatarak 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamura fotoğraftaki gibi şekil vererek için peynirli harç koyun ve yağlanmış fırın tesisine sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürün, 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap