Yemek

Dilber Dudağı

Bugün hamur acmalara doyamadım onca sıkma borek başlamadan sonra birde dilber dudağı
Dilber dudağı
Bir su bardağı yoğurt bir s bardağı sıvıyağ iki yumurta yarım paket kabartma tozu bir yemek kaşığı sirke bir fiske tuz 5 bardak un yoğrulur hamurdan 24 beze alınır bir saat dinlendirilir oniki beze tektek tatlı tabağı büyüklüğünde nişasta ile açılıp üst üste konur hepsi birden tek yufka olarak 4 mm kalınlığında açılıp çay bardağının ağzı ile kesilir kesilen parçalara iri ceviz konup kapatılır tepsiye dizilir diğer oniki beze de aynı şekilde yapılır üzerine erimiş tereyağ sürülüp 200 derecede piser
Şerbeti 3 buçuk su bardağı şeker 3 buçuk su bardağı su kaynatılır bir kaç damla limon suyu eklenir soğutulur sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap