Yemek

Hatay Usulü Tepsi Kebabı

HATAY USULÜ
Tepsi kebabı
Malzemeler:
1 kg az yağlı kuzu kıyma
1 çay kaşığı kara Biber
1 çay kaşığı kimyon
2 Tane Biber rondodan (ince çekilecek)
1 demet maydanoz rondodan(İnce çekilecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Bütün malzemeleri yarım Saat kadar yoğurdum
Tepsiye döşedim
Üzeri için:
3 Tane soğan
6 tane Biber
4 Tane domates
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su.

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap