Yemek

Makaron

Makaronlarım 😍😍.

Başardım !!
Çok sevinçliyim !!!

– 100 gr pudra şekeri
– 100 gr badem tozu
Ikisini mikser de iyice çekiyorsunuz.

– 80 gr yumurta akı (orta boy 3 yumurtanın aki)
– 80 gr toz şeker
– gida boyasi

Yumurta aklarini mikserde köpürtün.
Beyazlaşınca şekerin 3 de 1 ini ekleyin.
Çırpamaya devam.
Kalan şekerim yarısını ekleyin.
Çırpmaya devam.
Kalan şekeri ve boyayı ekleyin.
Iyice sıkışınca tamam.

Yumurta aklarının üzerine badem + şeker karışımı ekleyip spatulayla yavaş yavaş altını üstüne getirerek karıştırın.
Parlak bi hal alıp spatulayi kaldırınca kurdale gibi akınca karıştırmayı bırakın.

Sıkma torbasiyla tepsiye dizin.

Tepsiyi 2 kere tezgâha hızlıca vurun.
En az yarim saat (1 saata kadar sürebiliyor) açıkta üstlerinin kurumasını bekleyin (dokununca parmağa yapışmayacak).

140 ° fırında 10-12 dk pişirin.

Soğuyunca tek tek kaldırin
Icini istediğin gibi doldurun (Ben kremayla eritip soğuttuğum bitter çikolatayla doldurdum).

Afiyet olsun.

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap