Yemek

Şambali Tatlısı

Mutfagimda bugünkü final Şam tatlısı
Bu tepsi için şerbeti 5 su bardağı şeker 4 subardagi su kaynatılır şerbet kıvamına gelince birkaç damla limon suyu eklenip Ocak kapanır soğumaya bırakılır
Hamuru için bir buçuk su bardağı yoğurt sulu kısmından 3 su bardağı irmik bir buçuk su bardağı şeker bir buçuk su bardağı un bir buçuk çay kaşığı karbonat 2 yemek kaşığı pekmez iyice çırpılır yağlanmış tepsiye dökülüp üzerine tuzsuz fıstık dizilir yuzseksen derecede kızarana kadar pişirilir fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülür bir gece dinlenince servis edilir

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap