Yemek

Yoğurtlu Sulu Köfte

❤️💕 Yoğurtlu Sulu Köfte 💕❤️

Köftesi :
500 gr. Kıyma,
3,5 çay bardağı Köftelik Bulgur( yarısı esmer Bulgurdu😉),
1 yemek kaşığı İrmik,
1 rendelenmiş Soğan,
1 yemek kaşığı Un,
1 Yumurta,
Tuz ve Pulbiber…..

Terbiyesi için :
2-3 yemek kaşığı Un,
1 bardak ( 200 ml ) Yoğurt ve Limon suyu…..

Köfte harcı güzelce yoğrulur özdeşleştirilir (dağılmaması için) ve dinlenmeye bırakılır.
Bir kase su alınıp (arada elimizi batırmak için) Un serpilmiş tepsiye Köfteler hazırlanır.
Sıvı yağda kavrulmuş Salçaya kaynar Su ilave edilip bir taşım kaynayınca Köfteler eklenir.
(ben en son Nanede ilave ettim😉).
Tuzu en son ilave edersek Yoğurtta pütürleşme olmaz…😉 💕

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap