Yemek

Zeytinyağlı bakla

Zeytin Yağlı Bakla…
👉 1kg bakla
👉 2adet büyük kuru soğan
👉 zeytinyağı
👉sarımsaklı yoğurt
👉bir demet dere otu
👉tuz isteğe bağlı pul biber

Yapılışı…
Baklaları güzelce temizledikten sonra doğrayıp bir tencerede haşlıyoruz. Haşladıktan sonra kenarda beklesin. Bir tencere içerisine soğanları küp küp doğradıktan sonra zeytinyağı ile hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, daha sonra haşladığımız baklayı tencereye döküp kısık ateşte çevirmeye devam ediyoruz. Bakla ile soğan birbirine özleşince dereotunu, tuzunu ve biberini atıp karıştırıp altını söndürün. Sonra da Servis tabağına alıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökül servis edin. Afiyet olsun…

Yazar hakkında

admin

Yorum Yap